永久蔬菜

“永久”蔬菜粮油配送及食堂承包办事商供给饭堂承包 蔬菜粮油配送的古代化炊事办事公司
天下订购热线137-1278-3598
东莞蔬菜零售若何降落蔬菜养分散失?
      蔬菜是采摘以后,它的性命勾当仍还在停止傍边。而停止性命勾当有不养分供给,也就会降落蔬菜品德,并加快蔬菜朽迈,耽误蕴藏寿命。以是生鲜配送须要若何保鲜且留住蔬菜的养分,东莞蔬菜零售小编跟大师说说有甚么方式。
                                                东莞蔬菜零售
      1、冰水保鲜法:
      有些商品到货以后要用冰水浸泡,能力起到保鲜感化,如间接入库,能够会加大商品消耗。用冰水降温至7℃摆布,沥干水份入库。商品保鲜结果就出来了。如:空心菜、生菜,可用冰水或干冰浇在蔬菜上。合用于蒜苔(新)、空心菜、芥菜、芥蓝、莴苣、小白菜、芋笋菜、奶白菜、七叶心

      2、冰瓶保鲜法:
      将冰瓶寄存在调味菜下,以降落调味菜的温度,坚持商品鲜度。

      3、苏醒保鲜法:
      一天的售卖事后,未售完的蔬菜鲜度会降落,丧失水份,放冰盐水里,浸泡20分钟,面目一新。合用蔬菜:白菜、芹菜等叶菜类

      4、翻筐散热法:
      去掉原始包装(不毁伤商品),保鲜操纵(分筐或翻开原包装,商品轻拿轻放)竣事操纵,将商品寄存在保鲜库。洁净空中卫生。放到一般周转箱里。注重事变:易损商品需用手拿出,不可间接倒。未分筐散热的商品需翻开(或割开)原包装散热。合用商品:椒类,西红柿(未熟时不散热)、毛豆、湿花生等。

      5、分筐保鲜法:
      提示有包装箱的蔬菜要翻开,分到冷库中的周转箱,敏捷预冷,耽误存储时候。合用于气候酷热时的一切蔬菜。

      6、冷库保鲜法:
      商品入库前先散热,保鲜库温度0-10度。商品不要对着凉风口吹,怕风的商品能够用浸润的布盖着。合用商品:进货前,供给商有如保鲜库保鲜的预冷,到货后需入保鲜库保鲜。
电 话:0769一85539695

传 真:0769一85098229
赞扬倡议:13712783598

地 址:东莞市长安综合市场商店
东莞市长安永久蔬菜运营部 Copyright © 2018 版权一切 手艺撑持: [BMAP] [GMAP] [] []
东莞蔬菜零售,东莞蔬菜配送,东莞配送公司,东莞粮油配送,东莞炊事公司,厚街蔬菜配送,大岭山蔬菜配送,深圳蔬菜配送,长安蔬菜配送
营业征询
售后办事
137-1278-3598